Kaufland è l’ultimo membro GLOBALG.A.P. ad adottare il concept di agricoltura urbana per le erbe fresche di Infarm. A partire da metà agosto, i clienti di Kaufland posso acquistare erbe coltivate direttamente in negozio, in uno degli orti verticali su scala ridotta realizzati dalla start-up berlinese. Ad aprire la strada a questa collaborazione era stata la partnership tra ALDI SÜD e Infarm, avviata a maggio.
Il futuro è nella freschezza
Infarm è un concept di agricoltura urbana certificato GLOBALG.A.P. che sta sconvolgendo le tradizionali tecniche di produzione e vendita al dettaglio di erbe fresche. Riducendo il consumo di acqua del 95%, i trasporti del 90% e gli spazi del 99%, il metodo di coltivazione controllato tramite Cloud si sta dimostrando una vera e propria rivoluzione nel mercato dei prodotti locali.
I punti vendita Kaufland aprono le porte alle erbe Infarm
Il primo negozio Kaufland dotato della moderna attrezzatura per la coltivazione delle erbe sarà una filiale di Neckarsulm. I primi prodotti offerti saranno il prezzemolo a foglia liscia, il basilico greco, la menta e il coriandolo: tutti, senza eccezione, coltivati in-store. Altri punti vendita Kaufland seguiranno l’esempio integrando un orto verticale od ospitando le erbe Infarm prodotte in altri centri di agricoltura urbana.
I membri GLOBALG.A.P. accolgono con favore le innovazioni del settore agricolo
Kaufland non è l’unica società a esplorare le possibilità dei prodotti dell'agricoltura urbana. ALDI SÜD, da tempo membro GLOBALG.A.P., si sta attualmente adoperando per far sì che 300 punti vendita siano riforniti di erbe Infarm. Queste collaborazioni sono guardate con favore da GLOBALG.A.P. nell’ambito del percorso comune verso un’agricoltura sicura e sostenibile a livello mondiale.
unternehmen.kaufland.de (in tedesco)
GGN 4056186901897 Infarm - Indoor Urban Farming GmbH, Colditzstr. 30, Berlin, Germany
www.infarm.com
Photo credit: Infarm