Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare 2021

Il 7 giugno di ogni anno, l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) celebrano la Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare. Istituita nel 1979, la Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare ha come obiettivo di mettere in luce le tematiche relative ai rischi di origine alimentare, alla sicurezza alimentare, alla salute umana, alla prosperità economica, all'agricoltura e allo sviluppo sostenibile, nonché di ispirare ad agire per contribuire a prevenire, individuare e gestire i rischi di origine alimentare. 

A GLOBALG.A.P. consideriamo questa importante data sul calendario come un’opportunità per rimarcare il nostro impegno in materia di sicurezza alimentare e sottolineare la nostra missione rivolta al supporto per l’approvvigionamento di alimenti sicuri per la popolazione mondiale e le generazioni future. Nel 2021 il tema della Giornata della Sicurezza Alimentare riassume perfettamente questo obiettivo:Cibo sicuro ora per un domani sano. GLOBALG.A.P. ha celebrato la giornata raggiungendo i produttori e i membri del team GLOBALG.A.P. di tutto il mondo. 

La sicurezza alimentare inizia dalle aziende agricole

Per José Antônio Machado Pinto, che ha iniziato a coltivare mirtilli nella sua azienda agricola in Brasile nel 2017 dopo aver scoperto i loro innumerevoli benefici, la sicurezza alimentare comincia dalle buone pratiche per l’allevamento e l’agricoltura. I suoi 32 ettari di frutteti dedicati ai mirtilli nell’azienda agricola di Rio Verde sono regolati dalla certificazione IFA GLOBALGA.A.P. per assicurare che i suoi prodotti siano conformi alla regolamentazione in materia di sicurezza alimentare. 

Vanessa Padovan Ligabô, un’agronoma a Rio Verde, è convinta che “ la produzione di alimenti sicuri ci permetta di assumere in pieno l’impegno non solo verso il nostro consumatore finale, il suo benessere e la sua vitalità, ma anche verso il pianeta - dove anche l’ecosostenibilità e le buone pratiche sociali sono una nostra responsabilità.” 

GLOBALG.A.P. Technical Key Account Managers sul tema della sicurezza alimentare

La missione di GLOBALG.A.P. è favorire l’adozione di pratiche agricole sicure e responsabili in termini sociali e ambientali che aiuteranno a garantire il diritto a un’alimentazione sicura per le generazioni future. GLOBALG.A.P. ha quasi 140 collaboratori in tutto il mondo che si dedicano a questa missione. 

“La sicurezza alimentare è il cuore di ciò di cui ci occupiamo”, dice Petra Köhler, Technical Key Account Manager (TKAM) per l’Europa e con sede in Germania. “Alcuni temi – come tracciabilità, difesa fitosanitaria responsabile e igiene – sono stati dati di fatto per anni, ma altri, come biodiversità, previdenza sociale dei lavoratori agricoli e il cambiamento climatico stanno davvero ricevendo la giusta attenzione solo in tempi recenti. I consumatori sono alla ricerca di una catena di fornitura trasparente che presti attenzione a tutti gli aspetti della sicurezza alimentare e al benessere delle persone, degli animali e del pianeta. Per quanto mi riguarda, sono entusiasta di ricoprire un ruolo attivo nella creazione di un futuro migliore.”

Per Helen Prosdocini, TKAM in Brasile, sicurezza alimentare significa rispetto e uguaglianza. “Il rispetto verso i consumatori, i produttori e l’intera catena di fornitura, l’ambiente e tutto ciò che riguarda la produzione alimentare”, dice. “E pari opportunità per tutti noi, poiché tutti meritiamo di avere accesso a cibo sicuro e sano.”

Vuoi saperne di più? Dai un’occhiata al video in cui Alejandra Pistagnesi - TKAM per Argentina, Bolivia, Cile, Paraguay e Uruguay - tratta il tema della sicurezza alimentare. Disponibile in inglese e spagnolo - Guarda ora.  

 

*Rio Verde GGN: 4063061276407