Se ha puesto en marcha un nuevo proyecto con el objetivo de
hacer que los pequeños productores sean sostenibles y de conectarles con los mercados de alto valor
de Sudáfrica, y el resultado está siendo un gran éxito. Con el proyecto localg.a.p. se pretende
conseguir que los pequeños productores tengan acceso a los mercados más grandes, y promover al
mismo tiempo un sector agrícola y hortícola más sostenible en el país.
Una infraestructura deficiente
Los pequeños productores de Sudáfrica llevan tiempo sufriendo
dificultades económicas. Por diversas razones, la mayoría de ellos se ha visto obligada a abandonar
los mercados de alto valor, como las cadenas de supermercado. También hay problemas que afectan al
rendimiento y a la seguridad de los cultivos: desde obstáculos estructurales (como la
disponibilidad limitada de tierras cultivables) hasta la falta de conocimiento (como la escasa
innovación técnica en la agricultura). Además, su incapacidad para cultivar de manera ecológica ha
hecho que las grandes marcas no quieran trabajar con estos productores.
Hay esperanza para los productores
Abordar estos problemas no ha sido tarea fácil, pero la
organización de sociedad civil Solidaridad se ha asociado con la Organización Intereclesiástica
para la Cooperación al Desarrollo (ICCO) y la Fundación para el Desarrollo Rural LIMA para ofrecer
esperanza a estos pequeños productores. La iniciativa se conoce como proyecto “Smallholder Access
to High-Value Horticultural Markets” (Proyecto de Acceso de los Pequeños Productores a los Mercados
Hortícolas de Alto Valor) y ha sido fundada por la Unión Europea (UE) a través de la Delegación de
la UE para Sudáfrica.
El proyecto se lanzó bajo el programa “SWITCH Africa Green”,
elevando a los pequeños productores emergentes para que puedan acceder a los mercados de alto valor
de toda Sudáfrica, y ayudándoles a superar la evaluación localg.a.p. A través de las evaluaciones,
se ayuda a los productores para que aprendan y adopten prácticas agrícolas respetuosas con el medio
ambiente con las que aumenten la eficiencia y cumplan totalmente la legislación en materia de
inocuidad alimentaria.
Con el nuevo programa de agricultura y horticultura se mejoran las
cualificaciones de los pequeños productores de toda Sudáfrica y se les prepara para la
comercialización. Esto no solo mejorará la integración de los mercados locales y regionales en el
sector, sino que además reforzará las asociaciones entre los mercados de alto valor y los pequeños
productores.
Herramientas para una producción sostenible
El proyecto se diseñó para apoyar a los productores formándoles
sobre los métodos fiables de producción sostenible y prácticas agrícolas. Por ejemplo, los análisis
precisos del suelo, los análisis del nivel de residuos y los análisis del agua para garantizar que
los productores fuesen plenamente conscientes del riesgo de contaminación de sus productos.
TintswaloMakhubele participó en este proyecto y tuvo un gran éxito
con la asociación. Dijo lo siguiente: “Hemos cambiado nuestra perspectiva como empresarios en la
producción; hemos ganado respeto y ahora suministramos a mayoristas con confianza”.
Se desarrolló una herramienta de autoevaluación para ayudar a los
productores a llevar un seguimiento de su progreso hasta cumplir los criterios localg.a.p. Esto
vino acompañado de evaluaciones internas del proyecto por parte de los miembros del equipo, que
consiguieron preparar a los productores para evaluaciones externas por parte de Control
UnionCertifications.
De los 750 pequeños productores involucrados en el proyecto, 427
se sometieron a una evaluación externa y recibieron cartas de conformidad para localg.a.p. Además,
el proyecto consiguió conectar a pequeños productores con minoristas, con la esperanza de que
puedan incrementar los beneficios para los productores sostenibles.

Un nuevo proyecto conecta a los productores sostenibles con los supermercados
11 noviembre 2021