Durante más de 150 años, la empresa familiar española Joselito ha trabajado para contribuir a la preservación del ecosistema local y criar «cerdos felices» para su jamón ibérico. Ahora se ha convertido en la primera empresa de cría de ganado porcino que recibe una etiqueta GGN.

Los cerdos de Joselito pasan toda su vida en libertad y en su hábitat natural de dehesa. La dehesa es un paisaje cultural de la península ibérica que no solo proporciona una gran variedad de alimentos, sino también un hábitat silvestre para especies que se encuentran en peligro de extinción. Cada «cerdo feliz» disfruta de aproximadamente 3 hectáreas de pasto de este ecosistema mediterráneo y se alimenta de manera 100 % natural. Durante el período de montanera, consume hasta 7 kilos de bellota y 3 kilos de pasto cada día. En su búsqueda de las mejores bellotas, los cerdos pueden recorrer más de 10 kilómetros al día.

Joselito y GLOBALG.A.P.

Como empresa que se enorgullece de la protección del medio ambiente y del bienestar de sus animales, Joselito estaba deseando conseguir el aseguramiento de fincas a través de la certificación GLOBALG.A.P. El certificado GLOBALG.A.P. garantiza que Joselito lleve a cabo prácticas responsables, tanto de cuidado de los animales como de producción sostenible.

La etiqueta GGN

No satisfecho con certificar únicamente el origen de los alimentos, GLOBALG.A.P. creó la etiqueta GGN para que los clientes puedan identificar y comprar productos cuya producción se ajuste a las buenas prácticas agrícolas. La transparencia es el valor fundamental de la etiqueta y los consumidores pueden rastrear el origen de cada producto buscando el número de registro individual en la base de datos en línea de GLOBALG.A.P.

La etiqueta GGN está disponible para los productos certificados de acuicultura y floricultura que se venden en Europa. Las etiquetas GGN tanto para productos cárnicos como para frutas y hortalizas se encuentran actualmente en fase piloto, y Joselito ha sido una de las primeras empresas en solicitar la etiqueta GGN para ganadería.

Si usted es un productor o comerciante y está interesado en solicitar la etiqueta GGN para sus productos, póngase en contacto con el equipo GGN enviando un correo electrónico a info@ggn.org para obtener más información.