Mejora de la Gestión del Agua en Agricultura
Informe del productor con certificación GLOBALG.A.P. número 200 000
Berlín/Colonia, 5 de febrero de 2019. GLOBALG.A.P. y la empresa minorista suiza Coop han desarrollado un Add-on para la gestión sostenible del agua. En la FRUIT LOGISTICA 2019, GLOBALG.A.P. va a crear conciencia para el Programa SPRING.
El agua dulce es un recurso escaso en muchos lugares del mundo y la escasez del agua va a aumentar como consecuencia del cambio climático y el aumento de la población mundial. Hoy en día, con las operaciones agrícolas se gasta alrededor del 70 % de los recursos de agua dulce del mundo. Por lo tanto, es fundamental mejorar la gestión del agua al nivel de la finca o granja.
En Busca de una Gestión Sostenible del Agua en Agricultura
GLOBALG.A.P. y la empresa minorista suiza Coop han desarrollado un Add-on para la gestión
sostenible del agua al nivel de la finca o granja. Este Add-on se basa en la norma GLOBALG.A.P. IFA
para Cultivos. El Programa SPRING está destinado a productores, comerciantes y vendedores al por
menor, y apoya los esfuerzos de estos por lograr una gestión sostenible del agua en sus operaciones
agrícolas.
Concienciación para un Uso Responsable del Agua
En la feria Fruit Logistica de este año, GLOBALG.A.P. va a concienciar sobre la importancia
de hacer un uso responsable del agua. GLOBALG.A.P. instalará dosificadores de agua de marca
registrada en nueve stands de miembros/socios, y los expertos de GLOBALG.A.P. estarán disponibles
en el lugar para responder cualquier pregunta.
«Queremos agradecer a Coop Suiza que haya compartido su innovación con la comunidad de GLOBALG.A.P.», dice Dr. Kristian Moeller, director ejecutivo de GLOBALG.A.P., y agrega lo siguiente: «Al aprovechar las ventajas que nos ofrece nuestra red mundial, lograremos tener el impacto necesario para ahorrar en un recurso tan escaso como es el agua».
Bioseguridad TR4 – Prevención de la Introducción o la Propagación del Patógeno
Fusarium oxysporum f. sp. cubense – raza 4 tropical (TR4), también conocido como «el Mal de
Panamá», es un hongo que representa una amenaza para toda la industria
bananera y aquellas personas cuyo sustento depende de la producción de bananas. Actualmente no se conoce ningún tratamiento eficaz para controlar esta enfermedad de la variedad de bananas Cavendish. La única opción viable consiste en adoptar medidas de prevención.
Un Plan de Mitigación de Riesgos para los Agricultores Certificados
La Secretaría GLOBALG.A.P. ha desarrollado el Add-on Bioseguridad R4T, una herramienta con la
que se ofrece a los agricultores certificados un plan de mitigación de riesgos. De esta forma es
posible evitar la introducción o la propagación del patógeno R4T. El Add-on Bioseguridad R4T de
GLOBALG.A.P. ayuda a crear conciencia y hace una contribución importantísima a la lucha contra esta
amenaza a la que se enfrenta la industria bananera.
Evaluación Visible en Todo el Mundo
El Add-on Bioseguridad R4T es una evaluación y no un certificado. Los productores de bananas
que tengan la certificación IFA (solo para bananas) pueden solicitar a los organismos de
certificación que realicen la evaluación de Bioseguridad R4T junto con la auditoría normal de IFA.
Los productores recibirán una prueba de la evaluación que estará visible en la Base de Datos de
GLOBALG.A.P.
Llamada a la Acción para Salvar la Banana
En el GLOBALG.A.P. SUMMIT que tuvo lugar en Lima en noviembre de 2018, GLOBALG.A.P. y el Foro
Mundial Bananero (FMB) presentaron un plan de acción global para salvar las bananas y protegerlas
contra la amenaza del R4T. Los signatarios se han comprometido a luchar contra el peligroso
patógeno
www.fao.org/world-banana-forum/en/
GLOBALG.A.P. tiene el gran honor de anunciar que el número de productores con certificación GLOBALG.A.P. de todo el mundo ha alcanzado los 200 000. En el ámbito de la GRASP también hay otro éxito que anunciar. En este año 2018, han participado en la evaluación GRASP 85 491 productores, lo que equivale al 43 % de todos los productores de fruta y hortalizas frescas certificados por GLOBALG.A.P.
GRASP son las siglas en inglés de Evaluación de Riesgos GLOBALG.A.P para las Prácticas Sociales, y se trata de un módulo voluntario y listo para usar que ha sido desarrollado con el objetivo de evaluar las prácticas sociales en las fincas, abordando
aspectos específicos en materia de salud, seguridad y bienestar de los trabajadores. Los resultados de la evaluación, que muestran el nivel de cumplimiento, se suben a la Base de Datos de GLOBALG.A.P. y están visibles para los socios y de la cadena de suministro de la industria, así como para los compradores. La evaluación GRASP tiene una validez de un año.
GLOBALG.A.P. Presenta una Lista de Verificación Online para Obtener Información de la Auditoría a Efectos del Add-on FSMA PSR
GLOBALG.A.P. ha desarrollado un nuevo módulo muy sencillo para obtener información sobre la auditoría. Al dar este paso, GLOBALG.A.P. pretende ofrecer más transparencia a las partes interesadas pertinentes de acuerdo a nuestras reglas de acceso a los datos. De momento, este módulo va destinado al Add-on de la Regla sobre Seguridad de Productos de la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA PSR) en la Opción 1, lo que significa que los organismos de certificación pueden introducir información sobre la auditoría completando los puntos de control individuales. Así pues, para la Regla sobre Seguridad de Productos de la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos, GLOBALG.A.P. cumple con el requisito de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos. Todos los puntos de control del Add-on FSMA PSR y todos los puntos de control de IFA Frutas y Hortalizas estarán disponibles para los productores que participan en el Add-on FSMA PSR.
Estas son algunas de las ventajas del sistema de nuestra lista de verificación: 1. Diseño intuitivo; 2. Interfaz API directa para conectar con los sistemas existentes; 3. Requisitos de ancho de banda bajo para la navegación; 4. Interfaz de usuario sencilla y modos universales de visualización de informes (PDF, e-mails, etc.); 5. Doble disponibilidad lingüística: los usuarios iniciales del sistema en inglés y español nos han comunicado que el sistema es muy fácil de usar.
Sobre GLOBALG.A.P.
GLOBALG.A.P. es un programa de certificación líder a nivel mundial, cuya misión consiste en unir a agricultores y vendedores minoristas para producir y comercializar alimentos inocuos con el objetivo de proteger los recursos escasos y construir un futuro sostenible.
Contacto:
GLOBALG.A.P. c/o FoodPLUS GmbH
Claudia Meifert
Public Relations
Tel.: +49 (0) 221-57776 997
Email:
meifert@globalgap.org
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